{"id":469,"date":"2025-09-19T01:23:36","date_gmt":"2025-09-18T23:23:36","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/medpharma\/?post_type=informacion&#038;p=469"},"modified":"2025-10-08T19:57:53","modified_gmt":"2025-10-08T17:57:53","slug":"edulcorantes-artificiales","status":"publish","type":"consejo","link":"https:\/\/paginawebguatemala.com\/medpharma_beta\/consejo\/edulcorantes-artificiales\/","title":{"rendered":"Edulcorantes Artificiales"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son sustancias que se utilizan reemplazando la sacarosa (az\u00facar de mesa) para endulzar alimentos y bebidas. Su poder edulcorante es mayor que el del az\u00facar, por lo que se necesitan menos cantidades, y su valor cal\u00f3rico es mucho menor, por lo que de entrada parecen muy interesantes para la p\u00e9rdida de peso y la diabetes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De manera intuitiva, elegimos endulzantes artificiales no cal\u00f3ricos en lugar del az\u00facar para perder o mantener el peso, as\u00ed como sustituto para las personas con restricci\u00f3n de az\u00facar. El az\u00facar proporciona una gran cantidad de carbohidratos de r\u00e1pida absorci\u00f3n, lo que conduce a una ingesta energ\u00e9tica excesiva, aumento de peso y diabetes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full img-100 pt-5 pb-5\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"321\" src=\"https:\/\/paginawebguatemala.com\/medpharma_beta\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/edulcorante-artificial.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-592\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#00665e\" class=\"has-inline-color\">La evidencia cient\u00edfica indica que el sabor dulce de estos edulcorantes podr\u00eda iniciar a comer otros alimentos dulces.<\/mark><\/strong>\u00a0Aunque nuestro cuerpo no los absorbe, al comerlos se activa el circuito cerebral de recompensa que nos engancha a ese sabor. Esto hace que nuestro cuerpo genera una respuesta placentera porque el edulcorante es percibido como energ\u00e9tico (cuando en realidad no tiene calor\u00edas). Esta percepci\u00f3n era \u00fatil para sobrevivir hace miles de a\u00f1os, pero en nuestros d\u00edas, si se edulcora con frecuencia con estas sustancias se corre el riesgo de generar una dependencia por lo dulce.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"pt-5 pb-5 wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n el\u00a0<strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#00665e\" class=\"has-inline-color\">uso excesivo de estos edulcorantes puede provocar posibles cambios en la microbiota bacteriana que pueden elevar el nivel de az\u00facar en sangre,<\/mark><\/strong>\u00a0alterando el metabolismo de la glucosa por lo que se debe evitar el consumo frecuente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> <\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"pt-5 pb-5 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:10px\"><em>Fuentes:<\/em><br><em>Yang Q. Gain weight by &#8220;going diet?&#8221;\u00a0Artificial sweeteners and the neurobiology of sugar cravings: Neuroscience 2010.\u00a0Yale J Biol Med. 2010;83(2):101-108.<\/em><br><em>Suez, J., Korem, T., Zeevi, D.\u00a0et al.\u00a0Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota.\u00a0Nature\u00a0514,\u00a0181\u2013186 (2014).\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/nature13793\">https:\/\/doi.org\/10.1038\/nature13793<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-469","consejo","type-consejo","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paginawebguatemala.com\/medpharma_beta\/wp-json\/wp\/v2\/consejo\/469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paginawebguatemala.com\/medpharma_beta\/wp-json\/wp\/v2\/consejo"}],"about":[{"href":"https:\/\/paginawebguatemala.com\/medpharma_beta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/consejo"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paginawebguatemala.com\/medpharma_beta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}